(Melko) kätevä emäntä: riistalihapullia

Isäni kävi vuosikausia hirvi- ja peurametsällä ja olen lapsesta asti tottunut riistaruuan makuun. Mutta niin siinä käy, että jopa isitkin ikääntyvät ja täytyi alkaa pohtia, mistä sitä riistalihaa voisi ostaa. Jos asuisin kaupungissa, niin varmasti suunnistaisin Kauppahalliin. Mutta onneksi maaseudulla löytyy aina joku tutun tuttu metsästäjä, jonka puoleen voi kääntyä.

Taas kerran voi todeta, että yksinkertaisista ja puhtaista aineksista saa parasta ruokaa ♥.

Herra K valmisti perunamuussia oman kasvimaan perunoista.

Allekirjoittanut teki lihapullia peuranlihasta. Mainio ja helppo ohje löytyi täältä. 

Lihapullien ja muussin seurana oli puolukkahilloa, ruisleipää ja maitoa -niin herkullista.

Kattilat saivat pienet maistiaiset peuran jauhelihasta ja hyvin se niille maistui. Robert jäi kaiken varalta keittiöön vartioimaan ruokakuppeja, josko niihin olisi vielä jotain ilmaantunut.

Kynttilöiden polttaminen on kummasti alkanut kiinnostamaan. 

Kesällä kirppishaaviin tarttui mm. vas. puolen Kasperi-kynttilänjalka ja Kehrä-kääntömaljakko. 

Huippua, että se toimii sekä kynttilänjalkana, että maljakkona (tähän Hra K toteaisi muttei samaan aikaan).

Tapio Wirkkala 100 vuotta

Tänään tulee kuluneeksi tasan 100 vuotta Tapio Wirkkalan syntymästä. Muotoilijamestarin syntymävuoden kunniaksi on useampikin tapahtuma. Itse aion suunnata ainakin Suomen lasimuseoon ja mieluusti myös Kansantaiteenkeskukseen.

Yle on julkaissut juhlavuoden kunniaksi Wirkkala 100-vuotta sivut. Sieltä löytyy Lasimuotoilun mestarit-filmi, jossa kuvataan Tapio Wirkkala hyvin mystisenä, piippua polttavana miehenä. Ja ellen nähnyt väärin, kohdassa 2:52 on ylläoleva Karelia-lasi, joita olen hiljalleen keräillyt.

"Arjen yläpuolella"

Tampereen korkein taso ja todennaköisesti myös korkeatasoisin ravintola on Näsinneula. Ja tämä onnentyttö pääsi sinne työporukan kanssa.

Näsinneulasta on aivan huikeat maisemat. Ja mikä parasta ravintola pyörii hitaasti, joten kaikista pöydistä näkee samat maisemat (ja kun tulet naistenhuoneesta pöytäsi on jatkanut matkaansa..).

Tässä muutama kännykällä räpsäisty ruokakuva. Pääruokana oli luomukaritsaa ja timjamia kahdella eri tavalla. Vasemmalla oleva kuutio sisälsi arkkiviholliseni -nimittäin siinä oli mm. selleriä, mutta selvisin! Karitsa oli oikein suussasulavaa ♥.

Jälkiruokana oli suklaata ja vadelmaa (sorbettia).
Eri ruokalajien ja -juomien välillä vallitsi varsinainen rakkausliitto -niin hyvin ne täydensivät toisiaan. Kotimaiset ja vuodenaikaan sopivat ainekset myös lämmittivät mieltä.

Ja sitten vaan pohtimaan, että miten vastaavia (tai edes sinnepäin olevia) herkkuja voisi itse valmistaa ;)

Ps. Kertokaapa parhaat vinkkinne ohuiden sukkahousujen pukemisen suhteen, nyt on niinkuin sesonkiaika edessä, ainakin näillä "mekkokeleillä". Oma vinkkini on se, että kannattaa käyttää stay up-sukkahousuja; vain yhden kerran (tai no kaksi) kiskot ne jalkaan. Tavallisten sukkisten kanssa pakolliset veskikäynnit ovat hieman vaarallisia..

I. Toukokuuta

Elämän suuria mysteereitä on se, että prikulleen samalla unimäärällä työaamuina väsyttää, mutta pyhäpäivänä on virkeä.

Eilisaamuna oli näin ihanan sininen taivas. Pääsin fotoomaan, koska istuin työmatkan ns. hanttimiehen paikalla.

Ja tänään, toukokuun 1. päivänä näytti tältä..

Vappuaattona ensin siivottiin ja leivottiin -sitten leikittiin. Kattiloista, varsinkin Robertista saippuakuplat olivat hyvin_epäilyttäviä.

Aamiaiseksi oli valikoituja herkkuja  ♥.

Minikissa joutui pinteeseen eli syliin ja lopputuloksena on aina yhtä kauhistunut katse.

Robert viettää vapunpäivää tuoksutellen cavaa ja lukien kirjaa (tai siis nukkuu sen päällä).

Aurinkoista ja lämmintä toukokuuta kaikille!

Pääsiäistunnelmia ja helppo persikkakakku

Vielä vähän pääsiäistunnelmia.

Hämeenlinnalaiselta kirpputorilta tein muutaman mainion kirppislöydön, kuten kuvan peltitarjottimen.

Kattauksen suhteen mentiin vanhoilla hyviksi todetuilla metodeilla: "perintöporsliinit -ja hopeat" (siis ne Ikeasta ostetut). Raikkautta toivat sitruunankeltaiset Kartio-lasit ja keltavalkoiset servetit.

Toiset vieraat kävivät vain iltakaffeella ja sainkin hyvän syyn kattaa Myrnat pöytään. Ainainen "ongelma" on mitä hyvää tarjottavaa keksisi. Tällä kertaa leivoin lusikkaleipiä ja ne onnistuivat, jihuu! Suolaisena tarjosimme muffinseja, oikeastaan aamiaismuffineja klik. Ne tarjosivat hyvän vastapainon hyvin sokerisille lusikkaleiville.

Mukavuudenhaluisena sunnuntaileipurina tein taas kerran kakkua -tai siis "päällystin" valmiin torttupohjan.


Raikas persikkakakku

Pohja
Valmis torttupohja
maitoa kostutukseen

Täyte
1 pienen sitruunan kuori
n. 1 tl sitruunamehua
prk rahkaa
prk kermaa/vispikermaa
sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

Koristeluun
Persikan tai aprikoosin viipaleita
suklaarouhetta

• Kostuta valmis torttupohja maidolla.

• Pese sitruuna huolellisesti, raasta kuori ja purista mehu.

• Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä siihen rahka, sitruunankuoriraaste, mehu ja sokerit.

• Levitä kerma-rahkaseos torttupohjan päälle ja koristele esim. persikan viipaleilla ja suklaarouheella. Nauti!

Lopuksi kupillinen Paratiisia. Purppuraväritys tuli Paratiisi-sarjaan Stockmannin juhlavuotena, ööh, muutama vuosi sitten. Jo silloin ihastuin niihin ja parin vuoden tuumaustuokion jälkeen kotiutin muutaman kappaleen. Ja tykkään näistä kupeista kovasti ♥.

S niin kuin sitruunankeltainen

Voitteko kuvitella; aurinko on paistanut ja eilen oli kuulemma lämmin, mutta allekirjoittanut on pysytellyt enimmäkseen sisätiloissa, vaikka on ollut ihan kotosalla?? -Joo-o, minustakin kuulostaa oudolta.

Eilen oli Hra K:n synttärit ja katoin hänelle aamupalan valmiiksi. Olisin tarjoillut sänkyynkin, mutta ei kelpaa, kun tulee murusia ja kaffe voi kaatua peitolle. Ja todennäköisesti niin kävisikin :D

Vastapaistettuja croissantteja, hilloa ja latte machiatoa (tarjoili kaffemasiina).

Aamupalan jälkeen kävimme kaupassa ja sen jälkeen linnoittauduin keittiöön väsäämään Suomen taidokkain herkkubloggaaja-kilpailun "juttuja". Tekeleet on kuvattu ja melkein syöty -lähipäivinä ne saavat oman postauksensa.
Sen verran ehdin käymään kotopihalla, että totesin sinivuokkojen melkein kukkivan -oi kevät!

Illalla vietettiin Earth hour:a eli istuttiin tunti kynttilöiden (ja television) valossa ja hyvästä syystä.

Tämä päivä on mennyt lepäillessä, sillä flunssa puskee päälle. Melko voimaton olo ja korvaa melkein särkee. Ei kuitenkaan niin paljoa, ettenkö olisi jaksanut kuvata iki-ihania sitruunankeltaisia Kartio-laseja, jotka ostin Iik-päiviltä. Olen niihin aivan ihastunut ♥.

Ja vähän sipsejä. Kettlen mustapippuri-merisuola sipsit ovat aivan mielettömän hyviä ja onneksi niitä myydään pienissä pusseissa.
Kaiken tämän herkuttelun jälkeen on aika ironista tunnustaa, että tilasin itselleni mekon, joka todennäköisesti takuulla vaatii tiukkaa läskileiriä. Mutkusemekkooliniinihana ja oli vain yhtä kokoa pienempi koko jäljellä. Että tälläistä täällä. Vielä on kesään aikaa vai miten se biisi meni? ;)

Miten Sinun viikonloppu on sujunut?

Kesähaaveita ja tunnelmointia kynttilänvalossa

Muistatteko viime vuodelta "blogisarjan" Draamakomedia Tomaattipuutarhurin paluu I, II, III ja IV ? Siinä kerroin tomaattien kasvattamisen iloista ja vaikeuksista yhden kasvukauden ajalta. Sarja ei todennäköisesti saa jatkoa, mutta kasvun ihmettä toivoakseni päästään seuraamaan.

Viikko sitten oli melko lämmintä ja ainakin lumetonta. Kasvihuoneessa oli yllättävän lämmintä ja sitä vähän siivoilin, jotta siellä voisi paistatella päivää. Kylvin myös ensimmäiset tomaatin siemenet ja viikossa on jo jotain tapahtunut.

Sääkukkakin pinnistää, se on muuten aivan eri näköinen kuin tomaatin alut. 

Pirskatin takatalvi :(

Perjantaina ajoin kuivalla asfaltilla iloisesti rallatellen kotiin. Lauantainakin oli työpäivä ja herätyskellon soitua mammuttelin vielä sängyssä, Instagramia selailen (joo, olen koukussa edelleen). Lady of The Mess oli ladannut Instagramiin kuvan melko lumisesta maisemasta ja mieheltä kysyin eikaimeillävaaosatanulunta? Ja oli satanut, aika reippaastikin, kuten kuvasta näkyy.

Työpäiväni jälkeen tunnelmoimme kynttilänvalossa.

Kaupoista löytyi viiniä ja tulppaaneita. Kuinka kätevää olisi jos ne voisi ostaa samasta kaupasta.

Ikeasta ostetut "perintöporsliinit"- ja "hopeat" jaksavat aina vaan ihastuttaa.

Leppoisaa Sunnuntaita!

Leppoisa sunnuntai

Tänään, vihdoinkin sain kiinni siitä mikä viikonlopuissa on parasta -oleilusta, pienestä puuhastelusta ja herkuttelusta. Aamupäivällä kävin Sulon kanssa ulkoilemassa. Täytyy sanoa, että Minikissaa ei paljon lumi haittaa, vaikka se onkin vähän mäyräkoiran mallinen lyhyehköine tassuineen. Heittelin sille lumi"paloja" ja se iloisesti loikki perässä. Oksan karahkalla leikittiin lumessa ja Sulo hyppi niin, että lumi pölisi.

Minkissa piilossa kulman takana.

Robertin ulkoilu oli lyhyt, mutta kesti sentään muutamia minuutteja. Takaisin sisälle tultuamme se suorastaan villiintyi (oma lämmin koti, you know) ja teki hyppyjä narun perässä, sekä juoksi sinne tänne. Sulo (taas kerran) vetäytyi turvallisen välimatkan päähän seuraamaan Robertin koohellusta.

Kirjastosta löysin mainion kirjan: Vanhassa vara parempi (Valitut palat) -Vanhoja ja hyviksi havaittuja ohjeita nykyajan ihmisille. Kirjassa käydään perusteellisesti vanhaa elämänmenoa alkaen kodin hoidosta päättyen Isoäidin aikaisiin terveydenhoito-ohjeisiin ja kaikkea siltä väliltä. Kirjassa on myös hyvä kuvitus.

Tälläistä aamupalaa söisin kernaasti joka aamu ja ihan pöydän vieressä istuen. Edellisessä postauksessa mainitsemaani, itsetehtyä mansikka-appelsiinihilloa, croissantteja ja caffe macchiatoa, mums.

Ihan terveellinen lääke herkutteluhimoon.

Marjapirtelö

n. 5 dl mansikoita

Pari kiiviä kuorittuna ja paloiteltuna

Tippa sitruunamehua

Desi maitoa

Hitunen sokeria

Kaikki kulhoon ja sauvasekoitin taikoo ihanan, hieman kirpeän pirtelön. Suosittelen nauttimaan korkeista juomalaseista pillillä, jolloin saat kissoilta hämmentyneitä ja paheksuvia katseita. 

Minikissa: Siis OMG, eikö henkilökunnalla ole mitään käytöstapoja?  Röhnöttävät kissankarvaisissa kotivaatteissa sohvalla ja ryystävät pirtelöä!

Lämpimästi Tervetuloa lukijoiksi Intianminttu ja Irmastiina Ruusukummusta. 

Kaikille mukavaa helmikuun ensimmäistä viikkoa! Taas ollaan kuukausi lähempänä kevättä :)

Raukea sunnuntai

On ollut mukavan lämpöinen ja aurinkoinen viikonloppu ♥.

On ihanaa kun voi hakea yöpaitasillaan kasvimaalta salaattia leivänpäälle. Ja syödä halutessaan kaikki ateriat ulkosalla.

Kreikkalaista jogurttia, tippa hunajaa ja muutama metsämansikka, mums.

Mies kävi pyöräilemässä ja toi tuliaisiksi pari vaaleaorakasta, sekä kanttarelleja.

Kattiloita on ulkoilutettu useamman kerran. Robertista kiipeily on kivaa.

Sulosta mukavinta on loikkia paikasta toiseen, hop.

Ensi viikolla on kolme päivää töitä ja sitten alkaa loma, jeee!
Mukavaa alkavaa viikkoa!

Ra(i)kas kesäherkku

Ensimmäinen ja todennäköisesti ainoa mansikkasatsi on säilötty pakkaseen. 8 litrasta ainoastaan kolme marjaa meni hukkaan (vähän epämääräiset mansikat voi aina mehustaa).
Mansikat tietysti olivat hyväntuoksuisia ja houkuttelevan näköisiä, joten mietin sopivaa herkkua niistä. Jotain mikä valmistuu vähistä aineksista ja on kevyttä. Siis päättäväinen ei mansikkarahkalle ja mansikkakakulle. Sitten muistin lapsuuden suuren herkkuni, Pintteri pantteri -pirtelön.

Melko terveellisistä ja yksinkertaisista aineksista valmistuu superraikas pirtelö. Ohje löytyi aikoinaan 90-luvun alkupuolella kevytjäätelöpaketista. Tätä herkkua olemme syöneet hyvän ystäväni kanssa kerran jos toisen (K. jos tulet kylään, tehdään Pintteri pantteria ♥.)

Pintteri pantterista tulee mieleen lämpimät lapsuuden kesät. Uima- ja souteluretket. Maalaistalo mielenkiintoisine eläimineen ja tietysti hyvän ystävän seura ♥.

Pintteri pantteri

sopivassa suhteessa

mansikoita

maitoa

vaniljajäätelöä

-siinä kaikki, nauti ♥.

Ihana valo

Juhannus tuli ja meni nopeasti. Keskikesän juhlaa sulostuttivat hyvä seura ja herkuttelu, sekä lämmin auringonpaiste.

Olohuoneen valoisuus lisääntyi entisestään kun vaihdoimme vaaleat kesämatot. Ei, ne eivät todellakaan ole ns. "ykäyksen kestävät". Musta kissa on Robert ja suuntana on makuuhuoneen ikkuna.

Ruokailuhuone on lämpimän ilta-auringon puolella.

Sunnuntaiaamuna ruokailuhuoneen pöytä näytti tältä. Kuohuviiniä, hedelmiä ja muita herkkuja ♥.

Juhannuspäivän lounaalla söimme Saltimbocca-slidereita eli broileri-pekonihampurilaisia, jossa oli mm. kaprismajoneesia, mums. Ohje löytyi uusimmasta Glorian ruokalehdestä.

Sunnuntain ohjelmassa oli pitkästä aikaa sunnuntaiajelu, joka sisälsi kotimuseon ja ulkoilua historiallisella alueella. Tähän palaan myöhemmin.

Ihanaa, aurinkoista viikon jatkoa!