keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Kevyesti sokeroitu vappuaatto

Vapun must have -listalle kuuluvat munkit, sima ja kuohuva. Kaksi ensinmainittua ovat itsevalmistettuja. Pulla- tai tässä tapauksessa munkkitaikinan leipominen on mielestäni vähintäänkin salatiedettä. Varsinkin jauhojen juuri sopiva määrä aiheuttaa harmaita hiuksia. Yleensä laitan liikaa, koska inhoan tahmeaa taikinaa (todellinen leipuri). Leipominen on helpottunut yleiskoneen myötä, mutta siltikin taikinan teko on haasteellista.
Lapsena inhosin yleiskoneen ääntä, sokeria munkkien päällä ja rusinoita simassa. Tänä päivänä vain rusinat uupuu simasta ;)

Eilen tähdet olivat otollisessa asennossa, sillä onnistuin tekemään suklaatäytteisiä munkkeja. Paitsi, etten tehnyt niitä yksin. Meillä oli selkeä työnjako: allekirjoittanut teki taikinan ja "pullat". Mies suoritti paisto-osuuden.


Munkit teimme Glorian ruoka&viini-lehden ohjeen mukaan. Taikina oli luullakseni ihan tavallinen munkkisellainen, mutta makea lisä tuli suklaasta.



Mestaripaistaja vauhdissa ♥.





Sulaa suklaata ♥. Munkkia iltapalaksi ja aamupalaksi..



Aurinkoista vapunpäivää!

11 kommenttia:

  1. Huh kun näyttää makealta :-D En minäkään pidä rusinoista simassa, enkä kyllä munkeistakaan, enkä oikein suklaastakaan... mutta pääasia onkin, että TE tykkäätte! Hauskaa yhdessä tekemistähän tuo on, sitä paitsi. Mukavaa vapun jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Saila :)
      Tiskikoneen rikkoutumisen jälkeen käsin tiskaaminen on ollut hauskaa yhdessä tekemistä, joten munkkien paisto oli mukavaa vaihtelua. Nyt olo on hieman tukala; liian monta munkkia takana ;)

      Poista
  2. Kaksi munkkia ja iso lasi simaa, kiitos ;) Ihanan näköistä !

    VastaaPoista
  3. Herkullisen näköistä! Mulle maistuu kaikki, myös ne rusinat simassa;)
    Hauskaa vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti teillä on ollut myös mukava vappu :)

      Poista
    2. Kiitos - oli se;) Mukavaa loppuviikkoa sinne!

      Poista
  4. Itsetehty sima ja munkit, niistä olen jäänyt paitsi jo aivan liian monena vuonna! Teillä on siellä kissanpäivät!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vapaapäivän luksusta on ollut päiväunet kissojen kanssa; kehräystä ja kuorsausta ;)

      Poista
  5. Meillä on ollut ihan simaton ja munkiton vappu :( Itsetehdyt munkit ovat herkullisia, vaivansa väärti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi vappu on kerran vuodessa, joten munkeilla tulee herkuteltua melko harvoin (ainakin tässä laajuudessa) :)

      Poista

Kiitos kommentista!